Slowfood besucht den Dementer Hof Bünte, 21.05 in Venne

Erfolgreich wirtschaften in der bäuerlichen Landwirtschaft:

Slow Food besucht den Demeter Hof Bünte mit herzhaftem Genuss an der langen Tafel

Viele werden sich erinnern – bei der Slow Food Genussveranstaltung „Erbsen, Bohnen, Linsen – Superfood“ im Herbst vergangenen Jahres stellte die junge Landwirtin Jelka Bünte die „grüne Linse“ vor, die seit einigen Jahren auf dem elterlichen Hof angebaut wird. Beim Besuch des Hofes erhalten die Teilnehmer Einblicke in die Besonderheiten eines Demeter-Hofes, erfahren mehr über die Vielseitigkeit der Landwirtschaft und des Gemüsebaus bei informativen Führungen und können den Hofladen besichtigen. Anschließend haben sie die Möglichkeit, sich an einer gemeinsamen Tafel mit den Gastgebern intensiv auszutauschen. Wie immer bei Slow Food genießen dabei alle zusammen – bei Büntes ein buntes, ländlich-herzhaftes Gericht.

Diese Veranstaltung ist Teil einer Veranstaltungsreihe mit Beispielen, wie bäuerliche Landwirtschaft überleben kann.